作る楽しさ、食べる幸せ!! !           甘味材料屋 すかいSKY

材料屋のおかみが選んだ厳選素材を使って、おうちで簡単にお菓子が作れます。 材料集めも、計量も、ぜーんぶおかみがやっちゃいました。
あなたは、愛情込めて作るだけ・・・
甘味材料屋 すかいSKY(http://tezukuri-sky.com/)をどうぞ宜しくお願いいたします
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さしすせそ
和食の決め手となる「さしすせそ」といえば、砂糖、塩、酢、醤油、みその5種類の調味料のこと。

普段何気なく使っていますが、それぞれの持つ特性や使い方は結構奥深く、生かし方ひとつで料理の味が一段と引き立つ。

昨年12月に発足した日本調味料マイスター協会ではそうした調味料の魅力や使い方を正しく伝えられる人材「調味料マイスター」の育成と認定を始めました。

2日間の講習で調味料の基礎知識やメカニズム、体への影響や上手な使い方をマスターできます。
最後に終了試験を受けるそうですが・・・

7月15−16日に東京・渋谷で開校する予定だそうですよ!!!

和の調味料のプロの誕生ですねぴかぴか



日本の母として、とっても興味あります・・・




楽しく作って、美味しく食べるを応援します。
甘味材料屋 すかいsky
| 甘味材料屋 すかいSKY | 食べること | 14:09 | comments(6) | - |
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いろんなマイスターがあるんですね〜
調味料マイスター...気になる、気になる。
調味料の化学的な世界も面白そう!
しょうゆ一つとっても、スーパーにいくと、
たくさん並んでますからね。
添加物を気にするようになってから、
調味料選びにじっくり時間をかけるようになりましたよ。
| mini-mini | 2007/06/12 7:22 AM |
☆ mini-miniさん
ありがとうございます。
私も最近の醤油売り場、選ぶのにかなりの時間がかかります。
高いから良いのか!? 安いのは悪いのか!?
悩んでしまいます・・・
| 甘味材料屋 すかいsky | 2007/06/12 11:40 AM |
自分も醤油売り場なら
1時間くらいいてもだいじょうぶです。
いい醤油を買うとその帰り道なんとなく
ウキウキ気分で楽しくなります。
| くまさん | 2007/06/14 12:58 AM |
☆ くまさん
ありがとうございます。
以前はそれほど思わなかったのですが、醤油が変わっただけで料理の味まで変わりますよね。
腕がいまいちなので、素材に助けてもらいたいです・・・
| 甘味材料屋 すかいsky | 2007/06/14 10:34 AM |
この頃、食事を
手抜き気味です。
時期的に食欲が無くて
作る気がしなくて!!
こんな時は、
酢を使った料理が
いいですよね。
| 石鹸屋おかみ | 2007/06/14 11:21 AM |
☆ 石鹸屋おかみさん
ありがとうございます。
「酢」も、日本人の味ですね!
酢もピンからキリまであって、なかなか迷います(笑
| 甘味材料屋 すかいsky | 2007/06/15 5:12 PM |









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